La dieta consiste in proteine ad alto contenuto di grassi e moderate e un carboidrato molto basso è chetogenico. Quando i carboidrati vengono ridotti nella dieta, il grasso immagazzinato nei tessuti inizia a degradarsi, il che si chiama chetosi. Durante questo processo si formano i corpi chetonici che vengono utilizzati come energia in assenza di carboidrati dalla dieta. Ora la dieta chetogenica è diventata popolare. È molto efficace nel trattamento di condizioni come problemi neurologici, cancro, diabete, obesità, colesterolo alto e malattie cardiovascolari. Anche se le persone sanno che dovrebbero consumare solo una dieta a basso contenuto di carboidrati, ricca di grassi e moderata di proteine, si confondono nello scegliere i cibi da mangiare. Quindi Leggi di più qui in questo articolo per conoscere l’elenco completo degli alimenti dietetici cheto. 1. Frutti di mare Il pesce grasso è una buona fonte di vitamina B, potassio e selenio, ricco di proteine e privo di carboidrati. Inoltre, pesci come la sardina, il salmone, lo sgombro, il tonno, ecc., contengono un’elevata quantità di acidi grassi omega 3, che tendono ad abbassare la glicemia e ad aumentare la sensibilità all’insulina. Evitare quindi la carne rossa e sostituirla con l’assunzione frequente di pesce, riducendo il rischio di malattie croniche. Si consiglia l’assunzione di due tipi di frutti di mare a settimana. 2. Verdure non amidacee Quando si consumano verdure non amidacee, sono costituite da poche calorie e carboidrati, ma ricche di nutrienti densi come la vitamina C e numerosi minerali. Inoltre, gli antiossidanti presenti nelle verdure aiutano a prevenire la formazione di radicali liberi. Pertanto, consumare verdure non amidacee con meno di 8 grammi di carboidrati per porzione. Esempi sono broccoli, fagiolini, peperoni, cavoli, cavolfiori, ecc. 3. Formaggio Il formaggio è composto da zero carboidrati e ricco di grassi, ed è perfetto per la dieta chetogenica. Ad esempio, 28 grammi di formaggio cheddar forniscono un grammo di carboidrati, 6,5 g di proteine e una quantità significativa di calcio. Inoltre, il formaggio ti aiuta a proteggerti dalle malattie cardiache. Blue cheese, chevre, manchego, parmigiano, sting cheese, ecc., Sono alcune delle liste di formaggi chetogenici. 4. Uova Le uova sono ricche di proteine, vitamine del gruppo B, antiossidanti e minerali. In…
